Terroir Alto Rio Negro

Terroir Alto Rio Negro: Qual o sabor da Amazônia?

Chefs de cozinha visitam Alto Rio Negro como parte do “Ano da França no Brasil”
A convite do ISA e do Institut de Recherche pour le Développement (IRD), Alex Atala e Pascal Barbot estiveram em São Gabriel da Cachoeira (AM) para conhecer a culinária e o sistema agrícola de matriz indígena e em processo de reconhecimento como patrimônio cultural.

Visitar roças, casas de farinha e provar vários menus degustação foram o foco da agenda semanal da dupla de chefs de cozinha no entorno da cidade de maioria indígena, uma das “capitais” da diversidade socioambiental da Amazônia brasileira.

Veja aqui

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Edifício Jaraguá | São Paulo

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* arquiteto: Jacques Emile Paul Pilon (Le Havre, 1905 — São Paulo, 1962)

Biblioteca Mário de Andrade | São Paulo

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Biblioteca Mário de Andrade
Rua da Consolação, 94 (entre os Metrôs República e Anhangabaú) – São Paulo/SP

* arquiteto: Jacques Emile Paul Pilon (Le Havre, 1905 — São Paulo, 1962)

Viaduto General Olimpio da Silveira | São Paulo

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* arquiteto: Jacques Emile Paul Pilon (Le Havre, 1905 — São Paulo, 1962)

Edifício São Luiz | São Paulo

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Edifício São Luiz
Praça da República, 77 – São Paulo/SP

* arquiteto: Jacques Emile Paul Pilon (Le Havre, 1905 — São Paulo, 1962)