Os Franceses no Rio Grande do sul

Origem de dois sobrenomes franceses : Horeau e Pompée Demoly, presentes no Rio Grande do Sul.

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Pelotas : o museu da etnia francesa acabou de abrir

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Pelotas : um prédio para a cultura francesa

Artigo do Diário Popular, do 06/07/2009, sobre o projeto de museu da etnia francesa em Pelotas. Veja aqui

Os Suportes da Memória Social na Colônia Francesa de Santo Antônio em Pelotas-RS

Outro artigo de Leandro Ramos Betemps sobre a colônia francesa Santo Antonio, perto de Pelotas. Detalhes do modo de vida destes imigrantes, as atividades economicas deles a travez da historia . Veja mais

Influência francesa no patrimônio cultural e construção da identidade brasileira: o caso de Pelotas

Na cidade de Pelotas, localizada no extremo sul do Brasil, a influência européia, principalmente a francesa, também foi bastante grande. Com freqüência, se faz referência a este fato na bibliografia histórica do Rio Grande do Sul. “É regra geral caracterizá-la através de conceitos como riqueza, opulência, refinamento, elegância, cultura e até aristocracia. A razão para isso é atribuída ao desenvolvimento nos seus arredores, da indústria do charque, durante o longo período que vai de 1779 aos primeiros decênios do século XX. As charqueadas, fazendo fortunas, condicionaram o florescimento de práticas e valores sócio-culturais que podem ser rotulados

reservatório de ferro importado da França

simplificadamente como de urbanidade e intelectualidade”. Veja mais

Empresa de doces de origem francesa no RS (Pelotas)

Variedades: Pessegada, a arma secreta dos farrapos

Diário Popular

INFLUÊNCIAS FRANCESA E PORTUGUESA – Paulo Crochemore explica que a pessegada nasceu como um aproveitamento dos pêssegos em calda. “Se o pêssego apresentava alguma imperfeição era destinado para a pessegada”, conta. Mas quem inventou o doce já é outra história. Uns apontam os portugueses, outros os franceses. O fato é que o doce, no Brasil, começou a ser feito no século 19 em Pelotas. Veja mais

Gastronomia : A influência da imigração Francesa no Brasil

Os imigrantes Franceses que aqui chegaram, eram na maioria agricultores, que com a falta de oportunidades em sua terra natal vinham em busca de novos horizontes. Aproveitando o incentivo do governo, migraram para o Brasil, instalaram-se em colônias e desenvolveram suas modernas técnicas de produção. Veja mais

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